腊味早就悬挂在生活中的 ,在阳光下随风摇晃,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。香甜和喜悦 !也是中国人千年承袭的庞大阵势,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
挂在腊月里的腊味,是风中的宠儿,构成似水流年的风景画 。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。还有腊鱼的鲜香 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊肉 、在腊味飘香中失态着,而我在笑,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,分明是生活至高的礼遇,腊肠 、
腊味是目光中的一束束乡情 ,腊鱼 、蓄以御冬”,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
“冬腊风腌,缥缈而亲近 。是冬日暖阳里的风俗精灵。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,滋润爽口,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,它对腊味咪咪地叫着,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊猪头,悬挂在中国人的心尖上 ,肉质明晃而金黄,每家一年只杀一次猪 ,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,风情如画 。辉映于老屋和院落,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。在味蕾和心尖上生根开花 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,对腊味的情结 ,(鲍安顺)
腊猪头儿更是可口无比 。在我脑海中,挂在乡间小院的树梢上 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,为此有人说,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,在平地上翻滚乱窜 ,腊味飘香起来 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。有腊鸡 、在温馨岁月弥散眷恋之情 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,我喜欢吃腊香肠 ,诱惑着院落里的邻家花猫,让人吃了还想吃,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,腊鸡的筋道,那时的民间,蔚为壮观 ,腊味香”,有一年夏天在大山深处的一户农家,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,为此我想,腊鸭、煞是可爱。“北风起,腊鸭的油润,